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El ”Kale” es uno de los vegetales con mayor número de beneficios para la salud; de ahí que es muy recomendado consumir Kale en tu dieta.
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“Kale” es un vegetal parecido a la col. El ”Kale” es uno de los vegetales con mayor número de beneficios para la salud; de ahí que es muy recomendado consumir Kale en tu dieta. Una taza (130 gramos) de Kale aporta con lo siguiente: Vitamina K, vitamina A, vitamina C, fibra, calcio, potasio, hierro, magnesio, vitamina E, omega 3, sulforaphane, vitamina B2, proteina (4.9%), vitamina B1, fósforo, vitamina B3, entre otros.
Recomendamos consumir este vegetal crudo en ensaladas, jugos, batidos; y también se lo puede cocinar (al cocinarlo disminuye un poco los niveles de sulforaphane (un potente anti-cancerígeno)).
Kale Dinosaurio es una de las variedades de Kale. Ingrediente favorito para “Green smoothies“!
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